PLAN COMERCIAL PARA INCREMENTAR LAS VENTAS DEL RESTAURANTE “LA FLOR DE LA CANELA”, EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL, A PARTIR DEL AÑO 2023.
PLAN COMERCIAL PARA INCREMENTAR LAS VENTAS DEL RESTAURANTE “LA FLOR DE LA CANELA”, EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL, A PARTIR DEL AÑO 2023.
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Date
2022-09
Authors
MARIA ALEXANDRA RAMÍREZ ZAPATA
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Instituto Superior Tecnológico Humane
Abstract
En el presente trabajo de investigación se estudia la factibilidad de
implementar un “Plan comercial para incrementar las ventas del restaurante La
flor de la canela, en la ciudad de Guayaquil, a partir del año 2023” cuyos
potenciales clientes son hombres y mujeres de cualquier edad y que buscan
servicios gastronómicos de calidad, variedad de comida y un agradable
ambiente.
La gastronomía peruana vive un boom, cada día recibe más
reconocimientos en el extranjero y, además trae consigo un inmenso potencial
para el desarrollo económico del país, ello se traduce en generación de empleo
e ingresos en el propio sector. Es así como, más personas optan por ir a comer
a un buen restaurante de comida peruana y son atraídos por los exquisitos platos
de la región; hoy la gastronomía es un negocio muy atractivo y rentable para los
emprendedores que apuestan por este rubro.
En este proyecto se busca incrementar la venta de almuerzos y platos de
comida peruana del restaurante “La Flor de la Canela”, a través de un plan
comercial que permita determinar las mejores estrategias para el negocio, de
acuerdo con las necesidades y condiciones que posee el restaurante.
La inversión inicial será de $39,300 con la que se utilizará para capital de
trabajo durante dos meses y para la compra de activos como equipos de oficina,
equipos de cómputo, muebles y enseres; los mismos que serán utilizados en la
remodelación del local y para cumplir con los planes de acción.